Доматита

На снимката разсадът е оклюмал, след като го пресадих в отделни чашки (после се оправи). Малките чери доматчетата растат, миналата година растенията станаха по-високи от два метра. Сега им търся и стопани, че малко попрекалих със засаждането на семена.

Пррр

Най-накрая бихме с един ден рекорда от 2011-та с къпането в Дунава. Водата е все още студена, ама като се гмурнеш с викове, се понася. След това съботна закуска на слънце. Тази патица измуфти само няколко трохички, после отхвърча обидена на отсрещния бряг.

Nicht geschafft

Реших да се явя на изпит по немски C1 просто така, не че ми трябва, ама не знае човек кога ще му потрябва някой официален сертификат. Подготвих се добре, ама факт е, че нямам идея от някои елементарни граматични правила, защото всъщност така и не направих начален курс, просто проговорих и после все ме слагаха в по-висока група. Изпитът мина добре, бях се подготвила, ама писмената част не съм я взела. Устната не беше много лесна също, състои се от три задачи. В първата трябваше да убедя изпитващия, който играеше майстор водопроводчик, който е трябвало да дойде вкъщи да поправи нещо, ама аз не съм се прибрала навреме и трябва да го накарам да дойде пак, ама без да плащам допълнителни пари за второ идване. Във втората спорите за две снимки, коя е по-подходяща към статия в списание, а в третата правиш презентация по случайна тема, която са ти дали 20 мин. по-рано, имайки на разположение само два кратки откъса от статии и една статистика също по падналата се тема. Доста се бях притеснила и думите не идваха, та аз очаквах там по-скоро да са ме скъсали, ама така било писано. Следващият път ще се явя само на писмената част, а дотогава трябва да залягам пак май малко повече над граматиката.

Земна ябълка

На връщане от Букурещ минахме през родителите на Вероника и получихме като подарък торба със земни ябълки (топинамбур). Рових за рецепти, ама накрая направих направо една крем супа от тях с малко картофки и лук. Добре се получи. Пресни имат вкус на ряпа, оставих си и няколко за салата.

Карнавал във вторник / Faschingsdienstag

Вторника преди започването на великденските пости, поне според тукашните традиции, се хапват крапфен на корем - нещо като понички, ама с пълнеж от мармалад, ванилен крем или шоколад, а вечерта има карнавални празненства. Денят е толкова важен, че даже и много от фирмите работят само до обяд.
При нас си се работеше съвсем нормално, но си и похапнахме добре. И малко видео с поздрав.

Запечено със сух хляб

В немския език под думата Auflauf се разбира запечено ястие във фурната (или касерол, обаче тази "българска" дума я чувам за пръв път, но като поразрових из нета, се оказа че се използва). Та тази рецепта я намерих в Златната вегетарианска книга на GU, която известно време пренебрегвах, за преоткрия наново преди месец-два.

Вкъщи понякога остава сух хляб, който нарязвам на кубчета и изсушавам за да го ползвам за крутони (отново прекрасна българска дума) в "Супа хлебчета", (както в детската градина наричахме крем-супата с картофки), но сега намерих и друго приложение.

Необходими продукти:
300 г (или малко повече) сух хляб
200 г настърган кашкавал
100 мл мляко
150 мл сметана
4 яйца
сол, индийско орехче
1 лъж масло
500 г чери или обикновени домати

Приготовление:
Фурната се загрява на 200 градуса, хлябът се нарязва на кубчета и се слага за 5 мин да се запече. Кашкавалът, млякото, сметаната, яйцата, солта и индийското орехче се смесват. Запечените кубчета се слагат в по-дълбока тавичка и се заливат със сместа. Отгоре се подреждат доматките, нарязани на кръгчета, пече се 30-35 минутки, докато отгоре добие цвят. Подхожда си със зелена салата.

Бананов шейк за петър вечер преди излизане (и не само) от Даниел

- 600 мл мляко
- 2, 3 банана
- лъжица мед
- шепа овесени ядки
- кардамон или канела (само едно от двете)

Всичко се пасира.

Джим Джармуш

Ако бях режисьор щях да правя филми като неговите. Невероятно е как остава верен на себе си с годините и как може да превърне и история за вампири в прекрасно снимано наслаждение.
И soundtrack-а, разбира се.

Руми, Тилда Суинтън

Like this.

Детска кухня Remastered

Приготвихме хапване за около 120 човека за откриването на Raum Schiff. Крем супа с картофи, бобена чорба и супа с моркови и портокал. Първи стъпки в кетъринга. Да живеят бурканите!